Miller & Carter Cribbs Causeway

Meilleurs steakhouses à Bristol

Le "Miller & Carter Cribbs Causeway" à Bristol est un restaurant de steak renommé, spécialisé dans les steaks britanniques et irlandais de haute qualité, et faisant partie de la célèbre chaîne Miller & Carter. Situé près d'un grand centre commercial, il est un lieu prisé pour les amateurs de viande à la recherche d'une expérience culinaire haut de gamme mais décontractée. Le restaurant s'est fait un nom en perfectionnant l'art de la dégustation de steak – de la sélection des bovins à l'affinage soigneux, en passant par la préparation par des chefs spécialement formés. Il a été récompensé par la Craft Guild of Chefs du titre « The Masters of Steak », soulignant les normes élevées tout au long de la chaîne de production.

Steaks britanniques de haute qualité

L'atmosphère du "Miller & Carter Cribbs Causeway" est accueillante et élégante, avec un design moderne qui dégage néanmoins une certaine chaleur. L'intérieur est généreusement aménagé et réparti sur plusieurs niveaux, ce qui donne au restaurant une structure intéressante. Des tons de bois sombres, un éclairage stylé et des décorations subtiles, comme une tête de taureau marquante à l'entrée, créent un mélange de charme rustique et de flair contemporain. La bar cosy, avec une sélection de vins et de cocktails, invite à la détente. Le restaurant attire une clientèle variée – des familles aux couples en passant par les hommes d'affaires – et est particulièrement fréquenté les week-ends ou pendant la saison des achats.

Restaurant steak haut de gamme Bristol

Le menu tourne naturellement autour des steaks, qui sont affinés pendant au moins 30 jours pour garantir une tendreté et une saveur maximales. Un plat phare est le « Ribeye », apprécié pour sa texture juteuse et son goût intense, souvent servi avec une variété d'accompagnements, y compris du pain à l'oignon croustillant et une wedge de laitue iceberg fraîche avec différentes sauces au choix. Le « Chateaubriand », un morceau de filet tendre idéal pour deux personnes, est également populaire et accompagné d'une sauce riche comme la « Beef Dripping Sauce ». Pour ceux qui ne préfèrent pas la viande, il existe des alternatives comme le « Pan Roasted Cod Loin », servi avec des légumes croquants et une sauce légère. Les accompagnements, tels que les « Seasoned Fries » épicées ou un crémeux « Mac & Cheese », complètent parfaitement les plats principaux et rendent le repas globalement satisfaisant.

Meilleurs accompagnements pour steaks

L'offre de boissons est tout aussi impressionnante, avec une carte des vins soigneusement élaborée qui accompagne idéalement les steaks, ainsi qu'une sélection de bières artisanales et de cocktails. Les sauces maison et la possibilité d'ajuster le degré de cuisson du steak selon les préférences des clients sont particulièrement appréciées. Le restaurant attache une grande importance à la durabilité et à l'approvisionnement éthique, ce qui se reflète dans la qualité des ingrédients.

Préparation de steak durable éthique

Le service est souvent décrit comme amical et compétent, le personnel étant bien informé sur l'origine des steaks et leur préparation. Cependant, pendant les heures de pointe, il peut y avoir un peu d'agitation en raison de l'afflux élevé, mais l'efficacité est maintenue. Le restaurant suit un code vestimentaire « smart-casual », ce qui rend l'atmosphère légèrement chic sans être guindée.

Coordonnées

Vue de carte

Horaires d'ouverture

Dimanche	12:00 - 23:00
Lundi	12:00 - 23:00
Mardi	12:00 - 23:00
Mercredi	12:00 - 23:00
Jeudi	12:00 - 23:00
Vendredi	12:00 - 23:00
Samedi	12:00 - 23:00

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